精華町にあるル・パティシエ・ヤマダのケーキは本当に素晴らしい。

素材にこだわっているのがしっかりと感じられるし、ヤマダならではの味わいもしっかりとある。

新作がどんどん出て、そのたびにどれも外さないのもすごいと思う。

個人的なおススメはいちごタルト。

すごくシンプルなケーキだけに、生クリームやタルト生地の質がそのまま商品の質になるが、非常に素晴らしい出来栄えだと思う。

あと夢プリンはぜひ。

プリン専門店では1個350～400円くらい出して買うものを、その半分強の値段でそれ以上の味わいが楽しめます。

長年通っていて、たまにほかの店にも行ってみるけど、結局ここに戻ってくる。

原材料の高騰からか、少し値段が上がったものの、全体的に安価に抑えられた値段設定も嬉しい。

オーナーのこだわりが随所に感じられる名店だと思う。

↓サイトはこちら（WEBにはあまり力を入れていない様子^^;）
http://www.lepatissier-yamada.com